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Olio d'oliva extravergine di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive ed esclusivamente mediante un processo meccanico. 3 Litri
In Abruzzo esistono nove milioni di piante di ulivo che ricoprono più di 40000 ettari. Più di 500 sono i frantoi, sia antichi che di nuova generazione, sparsi su tutto il territorio regionale. L’estrazione meccanica, spesso a ciclo continuo e la tempestiva velocità di raccolta e lavorazione, permettono di ottenere oli di altissimo livello livello. L’ Abruzzo è la quinta regione per produttività di olio in Italia e una delle prime per qualità a livello nazionale ed internazionale.